Adeu a les hamburgueses del pub
Actualización 6 de Agosto 2007

Ya vamos por los 41 comentarios de apoyo sobre las PubBurgers, yo creo que volverán!!
El otro día, hace una semana o por ahí, estaba en Valencia y me fui a tomar un Kebap. De repente, cucholita me pregunta: pero de que te ries??? Me entró la risa tonta. ¿Me puedes explicar de qué te ries? Nada, es que me imaginé a Julián hablando como Apu del Badulaque de Los Simpsons y cortando kebaps, así que después de mucho insistir, conseguí que ella entrara y se hiciera una foto para retocarla, y ella mismo se encargó de hacerlo. El resultado, pues ya lo veis, jejeje.
Por cierto, Merche la cocinera entre bastidores, me contó que hay una nueva especialidad de Pita, el faloco, jejeje, no me lo puedo creer, así que ya las podemos probar!!! Asiassss y Besitossss
Actualització del 20 Juliol 2007
Continua la conmoció en Xixona per el tancament de la planxa del Pub, encara que possiblement les recuperarem com a patrimoni xixonenc. Però qui les feia, qui era i és la ma artesana? Darrere d’eixa porteta enigmàtica de la cuina està, amagaeta, Merche, qui ens conta en primícia el secret de les PubBurgers:
Altres greatest moments en el pub:
El Chusmi y el Colacao Burning
Els bequeteros en les caires al cap en el pub
15 de Juliol 2007 - Obituario
Españoles, xixonencs, las hamburguesas del Pub han muerto.
Pues sí, después de varies dècades, els obliguen a posar una ixida de fums i pareix ser que han de posar un tubo o ximeneia i no els deixen (diuen que el banc no els deixa), per tant, s’apagarà la planxa per sempre i les conegudes com a “millors hamburgueses del mon” deixaran de existir. La gent de Xixona està conmocionada, alguns volen arreplegar firmes perquè els deixen posar la ixida de fums, altres fer una “Plataforma por unas hamburguesas del pub sostenibles”… La llei s’ha de respectar, així que esperem que la cosa ixca bé i no apaguen la planxa, perquè si no diuen que tendrem que conformar-nos amb bocadillos de Nocilla. Sols podem assegurar que si els obliguen a canviar el filet de la cadena del water tan xocà, si que ixirem al carrer amb pancartes per manifestar-nos.
Per si de cas, ahir ens vam fer les que poden ser les últimes hamburgueses del Pub ja que el diumenge tanquen la planxa.
Deixa el teu comentari i di-nos el què penses d’aquesta tràgica notícia o quines sensacions sents al pegar-li un mos a la PubBurger mentre et sulles els dits d’ou.
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Comentarios
43 Comentarios en “Adeu a les hamburgueses del pub”
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un cocktel molotov al banc central
Trasladar el Pub al carrer del Barbarat, així en lloc de paradetes en festes temdrem hamburgueses tot l’any, el problema es que fem amb el filet de la cadena del wáter…
Jo faria una concentració a la porta del banc o com li he dit hui a Julian podiem fer mil hamburgueses i posar-li-les damunt del monyo a l’abuela que l’ha denunciat!
Larga vida a les hamburgueses del Pub!
Las hamburguesas del Pub igual que la cadena del water no pueden desaparecer, forman parte de la historia de Jijona , así que “lo que Faça falta”….Todo sea por las hamburaguesas tan buenas y famosas
Julian esto en la época de franco no pasaba…me cago en la abuela de la denuncia y en los del banco ke no permiten poner la chimenea…
Jolin, vaya “put.da” Las mejores hamburguesas que he comido en mi vida van a desaparecer, y no es porque se hicieran en Jijona, sino porque eran increibles!!!!
Un capitulo de mi vida que se acaba snif snif
PS ¿Qué coño tiene que ver Franco con las hamburguesas? Jajaja
OH NO!!! però açò no pot ser, me’n vaig fora i les coses q passen en Xixona redéu…a vore, q algú agarre a l’aguela ixa i li fassa entrar en raó, q la pròxima serà denunciar les filaes xq fan molt jaleo en les kabiles i no es pot sentir les pel·licules del oeste de canal 9.
Hi ha q salvar un gran hite xixonenc, tots a manifestar-se!!!!!!
Se de bona tinta que el banc (ya els vam tirar una vegada de España) lo unic que vol es el proyecte de per aon va la ximenea, son capasos de pasarla per la caixa forta.
julian tranquilo que veras como si que se podra arreglar todo
y os dejaran poner la salida de humos, demosle un tiempo que
ya sabemos que mucha gente no deberia estar o vivir donde estan .
suerte un saludo. tus amigos
al habla los interraileros conmocionados por la alarmante noticia conocida en viena!desde aki damos apoyo al pub alhucema.y las hamburgesas con pan de pita i con muxa salsa,pero com muxo queso i manchego estan buenissssssssiiiiiiimmmmmmaaaaaaaaassssssss!!!!!! i todo.el notin,la lauri,el tito,la irene(ckl,ckl) i las piratillas de barcelona(aina i laia).pub forever hortas!
jajaja, interraileros i tot, m’havien escrit xixonencs de totes parts del món, pero mai havia pensat que uns interraileros tingueren temps, jeje, jo que volia anar-me’n enguany… un poquet més i ens trobem per allí en una camiseta de festes
Passeu-vos-ho bé i feu-vos molts kebaps mentre ací plorem la pèrdua… Inclús Paco el Madriles des de Paris ho lamenta…
God save the PubBurgers!!!
Desde Benidorm con Amor: Bueno como ya os comenté el mejor sistema recogida de firmas por el pueblo, y manifestación!!!
Agarrem els TRABUCS i voras per on li entra el FUM al que ha posat la denuncia.
Crec que per a tots aquells a que li agraden les hamburgueses del pub tenim una sol.lució. Si el problema és una questió de fums perque no les fan al microones. La qüestió es tindre una hamburgueseta del pub a les festes, una lletugeta i una cançoneta de Giorgi Dan per a ajudar-tee a digerirla
Soc KIKO ” el carnisser” , i per als que no ho sabeu , nosaltres duem 25 anys fent-li les burguers a Julian. aquestos missatges m,arriben al cor . Jo puc menjar-me eixes burguers quan vullga per que les faig jo, pero com al Pub a ningun joc .
AMUNT JULI, MERCHE , DEMETRIO I TOTS ELS AMANTS DE LES BURGUERS DEL PUB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
collons en la iaia eixa no? que cambie ella de casa, i aixi no tindra mals fums…. que el pub sense hamburgueses es com xixona sense terro!!!!!!!!!
Que torne el QUIOSQUET!
Hola soc fernando selles:
La veritat es que es una pena que tanquen el pub. Aprofite per a saludar a kiko el carnisser. A vore si mos veem el dia de la senyal maricon.
Hola soc Javy:
y nunca habia comido unas hamburgesas tan ricas como las hace el pub alhucema y me parece mal que cierren esas beriendas y cenas que vamos todos a comer,tan ricas.
Somos de Mutxamel y casi todas las semanas vamos a ese pub a cenar y si nos lo quitan ya no podremos ir por que nos quitaran esas hamburguesas tan buenas.
bueno ojala no quiten esas hamburguesas
Soi de Mutxamel:
y veo que los jijonencos sois unos liantes,si a los heladeros le hacieran lo que le estan haciendo a estos señores ya que la culpa es de los heladeros,¿Que es lo que harian ellos?
yo creo que deben dejarlo como estaba por que todos tenemos que vivir y si no se come bien no se puede vivir
Ola somos julian merche y demetrio
Solo queremos daros las gracias a todos por vuestro apoyo, creeros que esto nos esta costando una depre pero que gracias a vosotros se quedara en un cabreo.
Queremos informaros nosotros del problema, porque hemos oido de todo, algo cierto y algo no cierto, como ocurre siempre.
En el pub hemos puesto un escrito de informacion interna para nuestros clientes y desde el domingo os consideramos AMIGOS porque lo que habeis hecho vosotros, es lo que hace un amigo por otro cuando lo necesita. espero no nos encontreis rollo pero para los que no estais en jijona y si, habeis estado con nosotros os vamos a poner el escrito que hemos hecho como explicacion
jijona 5 julio de 2007
Ante todo muchas gracias por vuestra fidelidad, compresion y apoyo.
FIDELIDAD por habernos acompañado a lo largo de tantos años.
COMPRESION por haber sabido disculpar nuestros fallos y errores tantas veces.
APOYO por que eso es lo que hemos percibido de vosotros a lo largo de tantos años de relacion comercial.
Hace 27 años, por motivos que aún hoy no acertamos a compreder y que no tenian ninguna justificacion logica, nos obligaron a cerrar el kiosco que habia sido punto de referencia y lugar de encuentro sano y distendido para tantos ciudadanos que todavia lo recuerdan con gratitud.
Hoy nos encontramos ante la misma situacion. Por razones ajenas a nuestra voluntad y despues de muchos años de intentar solucionar el problema que los humos de las hamburguesas originan, sin que por ello hayamos escatimado en esfuerzos, gastos ni gestiones, nos vemos obligados a tener que suprimir las hamburguesas y con ello el servicio que a tantos de vosotros os hemos venido ofreciendo a lo largo de los 27 años de vida que tiene el Pub.
Pero el pub continua.
Desde niños tuvimos que alternar la escuela con el trabajo en el Kiosco, nos hicimos jovenes y despues adultos y continuamos preguntandoos a vosotros que “que queriais” ahora ya somos muy mayores y ni sabemos hacer otra cosa y la verdad es que nos gustaria continuar preguntandoos en el futuro y con una sonrisa “que deseas”.
Este trabajo nos ha permitido realizarnos como personas, sobrevivir en lo economico y ser muy feliz realizando el trabajo que aprendimos de nuestros padres.
Vamos a continuar, y si no os podemos ofrecer esas hamburguesas que a tantos han deleitado, os ofreceremos otras especialidades que esperemos tambien sean de vuestro agrado.
No sabemos como lo vamos a conseguir, pero mientras vosotros esteis ahi, con vuestro apoyo y vuestro respeto, como siempre habeis estado, nosotros continuaremos esforzandonos en hacer que el Pub os sea grato y que aqui os continueis sintiendo como en vuestra casa, porque a lo largo de nuestra experiencia hemos aprendido que esa es la mejor forma de demostraros nuestro agradecimiento ante tanto cariño y apoyo como de vosotros hemos recibido.
Gracias a todos y vamos a abrir una nueva puerta al futuro.
hoy quiero felicitar
no al puburger por ser maravillosa si nos
a la persona que hizo esta pagina es maravillosa increible que alguien como tu sea una persona maravillosa
pero ahora con tu permiso gracias ayer me hiciste saltar de orgullo no por mi si nos a todos nosotros gracias
pueblo de jijona
perdon y una atencion muy merecida al creador de esta pagina
¿DONDE VAMOS A IR A CENAR SI TUS HAMBURGUESAS NO ESTAN?
tranquilos que ya se donde vais a cenar
od invita la abuela a esa pubburguer xdxd
que la abuela os invita a las copas tambien pero teneis que comer pubburguer xdxdxdxd
Juli no os preocupéis, también hay pata negra, berberechos, bona cerveça y buena clientela.
Primero el quiosquet ahora la plancha y que casual, debe ser cosa de la normativa.
Espero que con la ayuda divina y la de la autoridad, se pueda solucionar el problema.
jeje, que buenos los mutxameleros y sus beriendas, las pubBurgers triunfan around the world. I què tendran que vore els gelaors?? Els pobres…Muy surrealista…
La verdad, como dice Chicuelo, es que con Franco esto no pasaba, eh Julian, jejeje.
I pobra abuela, no vos passeu que si no no podrà ixir al carrer ni anar a Misa 7. A vore si es pot arreglar tot, que hablando se entiende la gente, que jo estic segur que tornarem a sullar-mos els dits amb la salsa de les pites i els ous de les pubBurgers. Com diu la abuela Mati: “ayyy, xico, tot s’arreglarà, si es va arreglar el casasament de Caparoja…”. Y si no avisamos a Kofi Annan para que haga de mediador o instalamos una chimenea wifi o inalámbrica ahora que las nuevas tecnologías están en auge.
Nos hemos enterado de que habrá nuevas especialidades y un horno, perfecto, pero ni se os ocurra quitar la emblemática cadena del water donde reposa el ADN de nuestros ancestros y de mig poble!!!
Tambien hay un rumor de que se va a organizar una sentada en la puerta del pub… Quien sabe…
Ánimo que estamos con vosotros y que estamos esperando ansiosos a subir nuestro colesterol y lucir la panxa en el boato con las pubBurgers, todo sea por una buena causa.
Lo guay es que abrireis en fiestas!! Lletugueta, marqueseta y “si yo tuviera una escobaaaaaaaaaaaa”…
Ahhh, y nada, ahora que creo que hay la baguette demetrio, la baguette julián, etc, podríais poner la baguette faloco.com, jejejeje
No tot és sempre al gust de tothom, però saber que no podrem disfrutar de la cuina del pub, serà a partir d’ara un temà prou comentat i que sufrirem.
Les coses són així i pense que aquest lloc i les persones que ho han portat endavant (Mercè, Demetrio, Julián,Marcos, Rosa, David, Ivan …ens ha donat amb el pas del temps un servici agradable,amable i de qualitat i sobretot han atés al grup més oblidat en aquest poble : els jòvens i adolescents .
Espere que amb l’esforç que caracteritza a aquesta família, superen aquest problema i dins de poc ens sorprenguen amb noves propostes.El pub Alhucema serà sempre “El pub”
Una forta abraçada Sussa
soy jijonenca, consumidora de las mejores hamburguesas del mundo, aunque ahora no vivo en mi jijona natal por motivos laborales siempre que he podido me he pasado por el pub a saludar a mis amigos merce, demetrio y julian ya que los considero parte de mi familia (me vieron crecer) y a degustar sus magnificos manjares!!!!esto es una censura sin medida y hay q hacer algo.Merce, demetrio y julian contad conmigo siempre. Saludos desde benidorm.vosotros sabeis quien soy. besos
Tario, desde Tenerife
Me resulta difícil explicar el cúmulo de sensaciones que me ha producido apretar una tecla y entrar en contacto con la cotidianidad de Jijona. Hasta ahora algo que solo me sucede cuando mi familia me manda el programa de fiestas o cuando Alberto Fajardo me manda la felicitación navideña con un cuadro costumbrista de los que pintó su tio, y que yo tanto agradezco aunque no conteste; un viaje a esa ciudad entre montañas, tan lejos en la distancia pero tan dentro de mi corazón y mis recuerdos.
Enhora buena muchahos porque creo que habéis dotado a Jijona de una herramienta muy importante, un foro de comunicación abierto a todos, un nexo de unión para un pueblo a través de la libre expresión, que mientras sea respetuosa se puede considerar como uno de los mayores logros de la humanidad.
Ante todo quiero agradecer desde esta tribuna, el apoyo y el cariño que muchos de vosotros de una forma u otra le estáis brindando a mi familia en estas horas bajas para nosotros.
Es tremendamente reconfortante el comprobar, que en un mundo como el que vivimos todavía hay personas con grandeza de espíritu que practican la solidaridad.
Aunque mi vida se desarrola desde hace muchos años lejos de Jijona, estoy muy al corriente de lo que le pasa a mi familia, y se mejor que muchos de sus esfuerzos por daros siempre un servicio mejor ya que para ellos es la forma de daros las gracias por vuestra larga colaboración y respeto.
27 años de Púb que son la continuación de tantos años de kiosket. Toda una vida al servicio de varias generaciones pero con alegría, entrega y respeto. Esa labor callada de tantos años que uno cree que pasa desapercibida, se está viendo de alguna forma recompensada con las muestras de solidaridad y cariño que estamos recibiendo de todos vosotros. GRACIAS. La verdad es que en las últimas semanas están pasándonos cosas y algunas duras de digerir, con el paso del tiempo muchas se olvidarán pero puffff, estamos viviendo momentos de una belleza tal que dificilmente podremos olvidar,a veces solo han sido palabras, gestos escritos, miradas, pero en ellas estamos descubriendo la grandeza del ser humano. Estamos pagando un precio elevado, pero la experiencia está siendo muy fuerte.
Nos gustaría que esta experiencia fuera como un bumerán y que las sensaciones tan bonitas que vosotros nos estáis haciendo sentir, reflejándose en nosotros os volviesen de nuevo para que así, además de gozarlo pudieseis entender lo profundo que nos ha calado la muestra masiva de solidaridad, ánimo y cariño con que nos habéis sorprendido.
Un abrazo
Fue la mas trabajadora , luchadora y emprendedora que nunca he conocido y antes que nada la mejor madre .Estoy segura de que su ejemplo y su recuerdo os hace FUERTES .
Estoy con vosotros . ADELANTE
Si sois de los que pensais que la hamburguesa es una comida que nació del ingenio de McDonald’s o Burger King estais muy equivocados.
Nacio en Pub Alhucema
Contrario a lo que se cree la hamburguesa, como muchos otros platos modernos, fue el resultado de la necesidad de la gente pobre de alimentarse.
Cuenta la historia que las primeras aproximaciones a la hamburguesa que conocemos hoy se produjeron en el Puerto de Hamburgo, Alemania, en el siglo XIV cuando los comensales preparaban tiras de carne de muy baja calidad combinada con algunos condimentos. Así nació el filete hamburgués.
Algunos expertos señalan que la receta original llegó a Alemania proveniente de las tribus mongoles y turcas que picaban la carne de ganado asiático para poder comerla con mayor facilidad. Otros estudiosos no descartan la influencia egipcia en este plato.
En fin, el filete hamburgués se abrió pasó no sólo en las mesas alemanas, sino de Europa y de allí a Estados Unidos.
Vamos a permitir que se termine la deliciosa hamburguesa del Pub Alhucema,
Estic impresionada de la movilització col·lectiva de xixonencs en contra de la supressió de les hamburgueses del Pub. Espectacular! I després diuen que els xixonencs som uns “menfots”!!!! He de reconèixer que estic gratament sorpresa. Des d’ací tot el meu suport i el meu carinyo a la família Orta. Molts besets des de Finestrat.
chinyero
Como amigo de la familia orta ,quiero darele todo mi apoyo , y que espero que con este mensaje desde tenerife,les ayude y que sepan que tienen todo mi apoyo. A l final espero que todo esto resulte un mal sueño y pueda deleitarme algun dia con esa hamburguesa,cuando este en esa tierra.
sin mas un saludo ,desde las islas afortunadas
Hola soy elena la primiya de olga kuando me entere me entro un cabreo k no me veas x k ya no volveré a comer esas hamburgesas con la cebolla a la planxa (con lo buenas k están)bueno espero k os vuelvan a dejar cocinar (x k sinos ya ¿ donde cenaré tan bien ?eeeeeee?)
A besitos de todos y todas.
Merche en el video ya nos ha explicado, como se prepara una buena hamburguesa.
Pero los clientes le piden a “kiko el Carnicero “que se manifieste. Ya que es el proveedor y fabricante de dichas “Hamburguesas”.
KIKO por el regreso de las hamburguesas en el PUB ALHUCEMA.
Manifiéstate con nosotros.Pub,Pub,Pub,Pub,Pub, “Alhucema
En el pub yo siempre me pedia el incomparable montadito de pechuga con queso, hasta que un día probé la hamburguesa. Me encantaba, pero como debo ser un poco torpe siempre me iba a casa llena de chorretes de ketchup, hasta que mi amiga Marga me dió la solución, dile a Julián que te la parta por la mitad, y dicho y hecho desde entonces le he dado siempre la lata a Julián con mi frasecita de la que todos los amigos se rien. “Julián una hamburguesa sin lechuga con queso y partida por la mitad” y para rematar ” una coca cola light sin hielo con limón” en fín especial que es una. Aunque he de confesar que cuando me la traigo para comer en casa disfruto un montón con los chorretes de ketchup cayendome por los dedos.
Voy a echar mucho de menos esas hamburguesas, pero no te preocupes Julián que seguiré dandote la lata. El sábado ya te pedí una catalana partida por la mitad para seguir la tradición.
Soc KIKO ” el carnisser ” altra volta. ( el fill ), pero parle de part de tota la meua familia. Jo mes que una protesta ha fet una crida de suport per al Juli & cia. La rao es per que no es joc de fer propaganda de les nostres hamburgueses , si no que es una “puta” no poder anar al pub i fer-te una . I vos ho dic per que ara que visc a La Nucia i algun cap de setmana que pujem nomes pensem en anar a clavar-mos en Julian i menjar-mos una ” especial”.
Un abraÇ a tots per que un poquet d,aquest suport tambe mos toca a nosaltres.
P.D. : DISFRUTEU DE LES FESTES , JA QUE JO NO PUC PER QUE LA MEUA FILLA ESTA APUNT DE NAIXER.
A L,ANY QUE VE TORNARE A FER MAL PER TOT EL POBLE , DONAR PER EL SAC I PASSAR-HO BE AMB ELS MEUS AMICS.
SELLES JA T,AGAFARE CABRONET.
SEMPRE ” PUB ALHUCEMA”.
Bones soc Marta de Girona
Mecachis la mar…. quin lio en les hamburgueses, d’ací que m’acoste per Xixona ja s’hauran mort…això no es podrà aguantarrrr
El meu soport per mantenir l’hambueguesa des de Girona, ale, salut1
Ola a tots
jo soc u atre conmosionat per lo de les hamburgesses del pub. joder k puta.avore aon anem ara? cm n l pub n ningun puesto. i lo piyor ske no e pogut ni despedirm kuan torn a xixona ya seran historia, pero bueno,desd axi tot l meu apoyo per a la familia HORTA i k aspere k li la dixen posar pronter.I un sasludo desde Córdoba para los 2mecanicos xapuceros de sus hijos David y Ivan.
[...] pronto de vuelta September 11, 2007 Posted by faloco in Xixona. trackback Después de un verano sin hamburguesas del Pub , en el 6º aniversario del 11S y durante la diada de Cataluña, hemos recibido una buena [...]
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